“停!别提他,上次我摔得还不够惨吗?”
……
第二天一大早,林建设揭开锅盖,傻柱便满脸笑容地走了进来。
“林师傅,嘿,您这手艺,简直神了,馋得我一夜都没睡踏实。”
“要不要尝尝?”
“好啊,我就是来品鉴的。”
林建设用锅铲将鱼一条条取出来整齐摆放。
满满一盆后,又盛了一大碗。
“我知道昨天晚上院子的人都受罪了,这碗鱼你拿去分了吧,免得有人说我小气。”
傻柱笑道:“嘿!没想到你还挺大方。”
“什么话呢,不是所有住在前院的人都吝啬,要是有红白喜事,我哪次不是挑重的?”
“哈哈,也是,谁让你赚得最多呢,不过我得先试试。”
傻柱夹起一块鱼肉放入口中。
瞬间,仿佛置身于春日湖畔漫步。
酸香与鱼香融合得恰到好处,晾晒了三天的鲫鱼竟然鲜美至极,如同刚从湖水中捞出一般。
整条鱼完整而不散碎,肉质弹牙而鱼骨酥软,入口即化,余味悠长。
这样的技艺早已超出了傻柱所能掌握的范畴。
“太美味了,怎么做出来的?”
“想学吗?”
“当然想!”
“磕头拜师吧!”
“师父在上,徒儿何雨柱拜见!”
傻柱弯腰鞠躬,林建设笑着呵斥:“你小子不磕头就想学?这叫偷师,充其量算个记名弟子。”
“哎呀,记名也行,教会我这醋糟鱼的秘诀,以后再磕头也不迟。”
“哈哈,好,等马华来给我拜年的时候,你们一起学。”
“别呀,那岂不是乱了规矩?马华以后还得跟我学呢,我是他师兄还是代理师父啊?”
“随你们,赶紧去分鱼吧!”
林建设明白,昨晚熬了一夜的醋糟鱼必定惹了不少麻烦。
明天就是除夕了,他不想引发怨恨,于是拿出一碗糟鱼让傻柱帮忙分发。
傻柱出门先给三爷阎埠贵送了一条。
阎埠贵说道:“咦,傻柱,我们两家都成家了啊,阎解成也成家了吧?”
傻柱不耐烦地说:“闭嘴吧,三爷,阎解成还没分家,跟你一起吃饭呢。”
到了中院,傻柱先把东西送到贾家。”秦姐,林建设昨晚熬了一整夜的醋糟鱼,特意让我给你送来。
我把一条给了聋老太太,剩下的这大碗全归你们了。”
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